Meal Preppen
Alles wat je moet weten over meal preppen: wat het is, waarom het werkt, en hoe je eenvoudig kunt beginnen.
Wat is meal preppen?
Meal preppen is het vooraf plannen, bereiden en portioneren van je maaltijden voor meerdere dagen. In plaats van elke dag te koken, besteed je één of twee momenten per week aan het voorbereiden van maaltijden.
Het concept is eenvoudig: je kookt grotere hoeveelheden eten in één keer, verdeelt deze in porties, en bewaart ze in de koelkast of vriezer. Zo heb je altijd een gezonde, kant-en-klare maaltijd beschikbaar.
Recepten voor beginners
Nieuw met meal prep? Begin met deze eenvoudige recepten die snel klaar zijn en perfect geschikt voor je eerste meal prep ervaring.
Kruidige Kip met Groente en Zoete Aardappel Bowl
Deze heerlijke Amerikaanse lunch bowl is perfect voor meal prepping! In ongeveer 25 minuten zet je...
Duitse Runderstoof met Rode Kool en Aardappelpuree
Duik in de rijke smaken van Duitsland met deze stevige runderstoof geserveerd met klassieke rode...
Vietnamese Keto Pho Ga - Aromatische Kippensoep
Deze Vietnamese Pho Ga is een heerlijke, voedzame en low-carb kippensoep, perfect voor meal...
Voordelen van meal preppen
Tijdsbesparing
Door één keer per week te koken bespaar je kostbare tijd op drukke werkdagen.
Gezonder eten
Met voorbereide maaltijden ben je minder geneigd om ongezonde snacks te eten.
Geld besparen
Door gerichter boodschappen te doen en minder vaak uit te eten bespaar je aanzienlijk.
Minder verspilling
Door je maaltijden te plannen gebruik je alle ingrediënten effectief.
Hoe begin je met meal preppen?
Plan je maaltijden
EssentieelBepaal hoeveel maaltijden je wilt voorbereiden en voor welke dagen. Zorg voor voldoende variatie.
Maak een boodschappenlijst
Noteer alle ingrediënten die je nodig hebt. Controleer eerst je voorraadkast om dubbele aankopen te voorkomen.
Kies een prep-dag
Reserveer tijd op een vaste dag (bijvoorbeeld zondag) om al je maaltijden voor te bereiden.
Investeer in goede containers
Koop degelijke, luchtdichte bakjes die geschikt zijn voor koelkast, vriezer en magnetron.
Begin met koken
Kook meerdere porties in één keer. Begin eenvoudig en breid je repertoire geleidelijk uit.
Portioneer en bewaar correct
Verdeel in individuele porties, laat afkoelen en bewaar in koelkast of vriezer. Label met inhoud en datum.
Tips voor succesvol meal preppen
Begin klein
Bouw geleidelijk op naar meer maaltijden per week.
Varieer genoeg
Zorg voor voldoende variatie om maaltijdverveling te voorkomen.
Ken je ingrediënten
Niet alle voedingsmiddelen zijn geschikt voor meerdere dagen bewaren.
Let op houdbaarheid
Maaltijden blijven meestal 3-4 dagen goed in de koelkast.
Mix en match
Bereid verschillende componenten die je kunt combineren voor meer variatie.
Gebruik slimme tools
Een slowcooker of snelkookpan kan tijd besparen tijdens het koken.
Saus apart
Bewaar sauzen en dressings apart om te voorkomen dat gerechten zompig worden.
Label alles
Schrijf datum en inhoud op je containers om verwarring te voorkomen.
Veelgestelde vragen
Hoe lang is geprept voedsel houdbaar?
De meeste bereide maaltijden blijven 3-4 dagen goed in de koelkast. In de vriezer kunnen ze tot 2-3 maanden worden bewaard. Let altijd op de ingrediënten die het kortst houdbaar zijn.
Welke bakjes zijn het beste voor meal prep?
Glazen containers zijn ideaal omdat ze geen geurtjes vasthouden, niet verkleuren, en geschikt zijn voor magnetron, oven en vaatwasser. BPA-vrije kunststof containers zijn lichter voor onderweg.
Kan ik maaltijden bevriezen?
Ja, veel maaltijden kunnen prima worden ingevroren. Vermijd het invriezen van verse groenten met veel water (zoals sla of komkommer) en zorg ervoor dat alles goed afgekoeld is voordat je het invriest.
Hoe voorkom ik dat ik uitgekookt raak?
Varieer je recepten wekelijks, probeer nieuwe keukens uit, en maak niet altijd dezelfde maaltijden. Plan bijvoorbeeld 2-3 verschillende gerechten per week en wissel af tussen warme en koude maaltijden.
Klaar om te beginnen?
Ontdek onze collectie speciaal ontwikkelde meal prep recepten die lekker, gezond én goed houdbaar zijn.
